大宮駅構内で、さいたま市内でヨーロッパ野菜の栽培に取り組む若手農家が集まる「さいたまヨーロッパ野菜研究会」の販売イベントが開催されています。
さいたまヨーロッパ野菜研究会とは
さいたまヨーロッパ野菜研究会とは、さいたまの野菜農家・シェフ・種苗会社などが協力して「シェフが本当に欲しい野菜」を栽培してレストランに卸す地産地消をめざす研究会です。
新鮮な美味しいトマトも種類が豊富でお安くいただけます。
ベビーハクサイのわわさい。
他にも10種類～30種類ほどのヨーロッパ野菜が販売されています。
地元のシェフも参加されているようで、調理法などもアドバイスいただけそうです。
さいたまヨーロッパ野菜研究会欧州野菜販売イベントの詳細は
開催日時と場所は以下の通りです。
〇マルシェ開催日
12月22日（木）から1月26日（木）までの毎週木曜日
13:00～18:00
〇開催場所
12/22、１/５ 大宮駅西口イベントスペース
12/29、１/12、19、26 大宮駅東西連絡通路
最新情報はさいたまヨーロッパ野菜研究会Facebookページをご覧ください。
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